※あくまでコーヒー素人による感想です。
Layers coffee
今回のお取り寄せコーヒーは、九州に店舗を構えるスペシャルティコーヒーショップ「Layers coffee」さん。
長崎県出身の幼馴染ふたりが、2021年に熊本県にopenしたロースターだそうです。
雑誌でお店の存在を知り、気になったので早速お取り寄せしてみました。
初めてということで選んだのは、おすすめのコーヒー豆を詰め合わせたお試しセット。
シングルオリジン2種類と、オリジナルシーズナルブレンド1種類を飲み比べることができます。
お値段は「テイスティングセット / 100g × 3」で、税込2,700 円。
以前紹介した「suzunari coffee」さんのお試しセットも、シングル2種類＆ブレンド1種類の組み合わせでした。
どちらも浅煎りメインのコーヒーショップなので、よかったらこちらも合わせてご覧ください↓
配達日数
・注文日：2024/8/12
・到着日：2024/8/17
月曜日の夜に注文して、土曜日のお昼頃に届きました。
だいたい5日ほどですね。（関東住み）
ちなみに、日付指定や時間指定はできませんでした。
送料
今回の送料は300円。
初回お取り寄せセットは送料が無料（あるいは送料込み）になっているところも多いですが、こちらは別でがかかりました。
ただし、公式LINEを友だち追加すると“初回送料無料クーポン”が受け取れるらしいです。
公式LINEでは、新豆情報やコーヒーに関するトリビアを配信しているそうですよ。
ちなみに送料は、配送先住所を入力した段階で自動表示されました。
詳細は公式HPにてご確認ください。
決済方法
オンラインショップでの決済は、
クレジットカード／Shop Pay／Apple Pay／Google Pay
などの方法がありました。
できれば「Amazon Pay」も使えるようになってくれると嬉しい。
情報量
コーヒー豆を購入するときに重視しているのは、情報量の多さ。
「Layers coffee」さんのコーヒー豆は、
エリア名、農園名、精製方法、品種などがきちんと記されているのが嬉しい。
焙煎日
・ケニア：2024/8/5
・ブラジル：2024/8/6
・ブレンド：2024/8/11
だいたい注文日より1日〜7日ほど前に焙煎されたものが届きました。
焙煎日がきちんと記載されているのも魅力のひとつです。
おすすめしたい人
「Layers coffee」さんのコーヒーは、こんな人におすすめ↓
・明るい印象のコーヒーを爽やかに飲みたい方
・手軽でおいしいコーヒーギフトをお探しの方
「Layers coffee」さんは浅煎りがメインのコーヒーショップ。
ほどよく酸味を感じられるすっきり・華やか・爽やか系のコーヒーがお好きな方におすすめです。
全体的にクリーンで明るい印象があり、単体でごくごく飲めるような、デイリー使いしやすい豆をお求めの方もぜひ。
また、御中元や内祝いなどにも対応したギフトセットなどもあるので、贈り物にもぴったりです◎
夏にあると嬉しい、浸しておくだけでおいしいコーヒーが飲める＜コールド／ミルクブリューバッグ＞がセットになった商品もありました。
Kenya：Light roast
【コーヒー豆情報】
国：ケニア
地域 ：キリニャガ郡ンガリアマ
農園：キイ・ファクトリー
品種：SL34、SL28、Ruiru11
精製方法：ウォッシュド
焙煎度合：浅煎り
【感想】
カシスを思わせるフレッシュな果実感と、明るい酸味が印象的なケニアの豆。
ベリー感の印象が強いですが、ほんのりとブラッドオレンジのような柑橘系の酸味も混ざっているような気がします。
全体的にとても軽やかで、あっさりとしたコーヒーという感じ。
コクと苦味はとてもやわらかで、どこか紅茶に近いような味わいもありました。
がっつりコーヒー感を味わいたいという方よりは、軽やかにごくごくと飲みたい方におすすめです。
ケニアの豆ならではのフルーツの感はありつつ、爽やかな酸味と軽さで飲みやすい◎
普段の淹れ方だと少し物足りさを感じたので、少し濃度を上げて抽出したらちょうど良くなりました。
淹れ方によっていろんな顔になりそうなので、いろいろ試してみたくなります！
Brazil：Light roast
【コーヒー豆情報】
国：ブラジル
農園：ファゼンダ リオ ブリジャンテ
品種：Icatu
精製方法：ナチュラル
焙煎度合：浅煎り
【感想】
最初に感じるのは、ほどよい酸味。
そのまま爽やかに終わると思いきや、最後に舌に残る苦味が印象的でした。
ハイカカオチョコレートのような、カカオニブのような苦味の余韻が続きます。
赤ワインっぽい渋みも少し感じ、浅煎りですが独特のボディ感もありました。
ケニアの豆のような華やかさや派手さはないけれど、調和のとれた味わい。
飲みやすさもありつつ、苦味の感じ方が新鮮なブラジルの豆でした。
Layers BLEND：Medium Dark roast
【コーヒー豆情報】
国：ブラジル＆コスタリカ
焙煎度合：中深煎り
【感想】
口当たりはスッキリと透明感があり、とても飲みやすい。
ほんのり感じる甘味は、黒糖のような風味。
全体的に、どことなく濃い目に淹れた緑茶を思わせる味わいがするのが不思議。
サラッと喉を通っていくけれど、軽すぎるわけではなく、どこかホッとする飲み心地。
とてもバランスが良いので、デイリー使いにもぴったりです。
単体で飲んでももちろんおいしいし、どんなスイーツと合わせても邪魔をしなそう。
飲む人やタイミングを選ばないブレンドコーヒーだと思います。
まとめ
最後に、お取り寄せをしてみて感じた「Layers coffee」さんの特徴をまとめてみました。
・コーヒー豆の種類は少なめ
・【Bean to you】で日本各地のロースターと繋がれる
