楽天の買いまわりで購入したコーヒー豆の感想を。
GOLD CASTLE COFFEE
今回購入したのは、スペシャルティコーヒー専門店「ゴールドキャッスルコーヒー」さんの初回限定お試しセット。
＜ブラジル・エチオピア・コロンビア＞の豆が各60gずつ入った、お得な飲み比べセットです。
お値段は1,880円(送料無料)。
初めてでどれを頼んだらいいかわからない、という方におすすめです。
ブラジル産ブルボンアマレロ
【コーヒー豆情報】
国：ブラジル
地域 ：サンアントニオ
農園：ボンジョルディン
品種：ブルボンアマレロ
精製方法：パルプドナチュラル
焙煎度合：中煎り
【感想】
いつも通り17倍で抽出すると、とても強い苦味（焦げっぽい）を感じてびっくり。
豆の量を減らして少し濃度を薄めると、だいぶ飲みやすくなりました。
バランスの良い飲みやすいコーヒーとのことでしたが、個人的にはうーん……という感じ。
甘味や酸味はあまり感じられず、なんだか苦味ばかりを感じてしまいました。
淹れ方や体調など、いろんな要因があるとは思いますが、リピはなしかなぁ。
ただ口コミの評判はとても良かったので、単純に相性の問題だと思います。
エチオピア産ゲイシャ
【コーヒー豆情報】
国：エチオピア
地域 ：シダモ地方グジ地区
農園：ゲレナ
品種：ゲイシャ
精製方法：ナチュラル
焙煎度合：中浅煎り
【感想】
甘い香りが心地よくて、3種類の中で一番気に入った豆。
エチオピアというと華やかで明るい印象がありましたが、少し暗めのトーンで落ち着いた印象。
最初はオレンジのような果実味と酸味を感じましたが、冷めるにつれて弱くなっていき。
エチオピアの特徴を、全体的にマイルドにしたような味わいでした。
普段エチオピアはあまり飲まないという方でも、飲みやすいのではないでしょうか。
ただ、ゲイシャ特有のジャスミンっぽいフレーバーや紅茶のような味わいは控えめな気がします。
ゲイシャの良さが際立っているわけではないですが、飲みすいエチオピアのコーヒーでした。
コロンビア産スプレモ
【コーヒー豆情報】
国：コロンビア
地域 ：サンアグスティン村
農園：ゲレナ
品種：ティピカ
精製方法：ウォッシュト
焙煎度合：中深煎り
【感想】
香りはあまり強くなく、深い味わいが印象的。
重厚感のある苦味とコクがありながらも、後味はどこかすっきり爽やかなのがおもしろい。
冷めるとけっこう酸味も出てきますが、ツンとくる感じではないです。
イメージは、喫茶店で飲むコーヒー。
しっかり苦味がありながらも、ブラジルより飲みやすかったです。
まとめ
今回お試しセットを飲み比べてみて感じたこと。
- 全体的に焙煎は深め
- コクと苦味がしっかりある
- 酸味は強すぎない
- 焙煎日の記載はないけれど、鮮度は低くないはず
果実感や酸味しっかりの爽やかで明るいコーヒーというよりは、苦味と深みがあるどっしりと落ち着いたコーヒーという印象でした。
次また購入するときは、エチオピアを頼んでみようかなと思います。
楽天でコーヒー豆を購入したのは初めてでしたが、手軽でいいですね。
他にもシングルオリジンを扱っているショップを探してみようと思います。
