今回はちょっとリッチなスイーツをお取り寄せしてみました。
tabino ondo × 北野ラボ
今回お取り寄せをしたのは、「ザワつく！金曜日」でも紹介された、ガトーコンフィチュール。
日の出屋製菓の新ブランド「tabino ondo」と、京都の「北野ラボ」のコラボスイーツです。
伊勢抹茶と伊勢ほうじ茶の2種類から選べますが、今回は伊勢抹茶を購入してみました。
お値段は4,320円(税込)。
今回は楽天で注文しましたが、送料が1,000円かかったので、トータル5,000円超えの贅沢な買い物。
自分へのご褒美スイーツはもちろん、贈り物にもぴったりだと思います。
配達日数
・注文日：2024/8/26
・到着日：2024/8/31
届くまでに時間がかかるという口コミもありましたが、今回は5日ほどで届きました。（関東住み）
賞味期限
賞味期限は、冷凍で約30日間。
解凍後は冷蔵で4日以内だそうですが、できるだけ早めに食べることをおすすめします。
伊勢抹茶ガトーコンフィチュール
「伊勢抹茶」を贅沢に使用した、濃厚で贅沢なロールケーキ。
こちらは5種類の層で構成されています↓
- 伊勢抹茶のアーモンド生地
- 伊勢抹茶のコンフィチュール
- 伊勢抹茶のバタークリーム
- 伊勢抹茶フィアンティーヌ(炭酸せんべいの伊勢抹茶チョコクランチ)
- 伊勢抹茶パウダー
全ての層に伊勢抹茶が使われていて、なんとも贅沢ですね。
食べてみた感想
生地はしっとりふわふわ。ではなく、もそっとほろっと系。
というと微妙そうに感じるかもしれませんが、そこが結構気に入りました。
クリームたっっぷり！！というわけではないのですが、もったりとしていて濃厚なバタークリームなので、それに負けないしっかりめの生地は相性抜群。
そしてなんといっても特徴的なのは、周りをコーティングしている炭酸せんべい。
「解凍したらしっとりしちゃわない？」と心配していましたが、案の定、ぬれ煎餅みたいになりました笑
（食べる前日の夜に冷蔵庫に移して解凍）
大きな塊は食感が残っているものもあったので、それに当たるとちょっと嬉しい。
個人的にはもっとザクザク食感が欲しかったですが、これはこれで好きな人も多そう。
そして全体的な味の印象ですが、抹茶感はかなりしっかりあると思います。
お菓子の抹茶味にありがちな薄っぺらい感じではなく、奥行きのある抹茶という感じ。
（普段あまり抹茶スイーツを食べないので詳しくありません）
抹茶の香りもちゃんとするし、しっかりほろ苦さもあるので、伊勢抹茶を存分に味わうことができました。
重厚感がありつつも、食感のコントラストがあるので、全体的なバランスも良いと思います。
4等分して食べたのですが、一切れで満足感が高いのもポイント。
今回は浅煎りのルワンダコーヒーと合わせてみましたが、抹茶のほろ苦さでルワンダ特有の優しい甘さが引き立ち、とても美味しかったです。
ルワンダの豆を買うならこちらのロースターがおすすめ↓
まとめ
お値段はそこそこするので迷いましたが、一度食べてみたかったので大満足。
贅沢なおやつにふさわしいスイーツでした。
ちなみに完全限定生産のため、入荷は不定期だそうです。
興味がある方は早めの購入がおすすめ。
抹茶スイーツが好きな方はぜひ食べてみてください。
