近年、巷では「高級食パン」なるものが流行している。
小人も「乃が美」の食パンを食べたことがあるが、あれはうまかった。
ほんのりと甘い生地は耳まで柔らかく、
そのままでも焼いても美味しく食べられる。
時代とともに、食パンも進化を遂げているのだ。
だがしかし、小人には子供の頃から憧れ続けている食パンがある。
かの有名な「ダブルソフト」だ。
スーパーの食パンの中では群を抜いて値段が高く、
決して食卓に並ぶことはなかった、小人憧れの高級食パン。
「ロイヤルブレッド」や「パスコ 超熟」で育った人間は、共感してくれるであろう。
「ダブルソフト」で育った人間に対する、醜い嫉妬心を。金持ちめ。
「スチパン」とは。
そんな小人が最近気になっているのが、「生スチパン」である。
「スチ」ってなんや。
と思ったが、どうやらスチームの「スチ」らしい。
「スチーム生食パン」を略して、「生スチパン」だそうだ。
日本初の新ジャンルの食パンらしく、
もっちり＆しっとりとした食感が魅力の高級食パンである。
素材や製法にこだわりが詰まっているらしく、
- 低温長時間発酵。
- 独自のスチーム製法。
- 100%国産小麦の使用。
といった特徴があるらしい。
日本初のスチーム生食パン専門店。
この新感覚の食パンを販売しているのが、
2021年2月に恵比寿にオープンした
スチーム生食パン専門店の「STEAM BREAD EBISU」だ。
この店のコンセプトは、
「誰もが笑顔になってしまうほど美味しい食パン」らしい。
新型コロナウイルスの影響で、対面コミュニケーションの機会が減りつつある今、
少しでも日本を明るくできればと立ち上げたそうだ。
生産者への貢献を目指し、
小麦をはじめとする原材料は、全て国産のものを使用。
さらには乳化剤、香料、着色料、保存料も不使用だそうだ。
また、感染症対策万全のテイクアウトシステムを採用しており、
注文や決済をスマホで完結することにより、スムーズな受け渡しが可能になっている。
素材や製法にこだわったパンを、並ばず待たずに購入することができるのだ。
「STEAM BREAD EBISU」の商品。
興味を持った君のために、商品をいくつか紹介しておこう。
まあ、小人もまだ食べたことはないのだが。
大人の生＃スチパン
※画像は全て公式HPより引用。
価格：864円
看板商品の生スチパン。
レンジで10～15秒チンして食べるのがおすすめだそうだ。
そのままで美味しい、もっちりしっとりとした甘みの強い食パン。
トースト＃スチパン
価格：756円
トースト派におすすめなのがこちら。
そのままで、トーストして、バターを塗って、ジャムをのせて・・・
と、いろんな食べ方で楽しむことができそうだ。
クリームチーズ＃スチパン
価格：1,944円
国産クリームチーズがたっぷりと織り込まれた食パン。
ちと値段は張るが、「パン史上、一番おいしい」と
自信を持って勧められる商品だそうだ。
限りなく薄く、柔らかい耳も堪能したまえ。
チーズオムレツパン
価格：702円
半熟卵をたっぷりと挟んだ、チーズオムレツパン。
濃厚そうである。
あふれでるクリームの#フルーツスチパンサンド
価格：791円
こちらは季節商品のフルーツサンド。
マスカルポーネと生クリームをブレンドしたクリームに、
大ぶりな苺がたっぷりと。
SNS映えしそうである。
その他の商品
その他にも、期間限定品や「生ラスク」「トリュフバター」等が販売されている。
ギフトや自分へのご褒美にぴったりのセット商品もあるそうだ。
＜3種類のセット商品＞
「週に一度くらいがんばった自分にご褒美を、私だけの贅沢朝食セット」⬇︎
価格：2,322円- 大人の生#スチパン1.5斤
- トリュフバター1個
- ラスク1枚
「窮屈なおうち時間から解き放つ、大切なアナタだけに贈るギフトセット」⬇︎
価格：3,456円
- 大人の生＃スチパン1.5斤
- 焼いておいしいトースト＃スチパン1.5斤
- ラスク3枚
- トリュフバター1個
「バチが当たりそうなほどパンが高級な素材をまとう、トリュフバターを堪能セット」⬇︎
価格：3,456円- 焼いておいしいトースト＃スチパン1.5斤
- トリュフバター2個
・・・とにかく名前が長すぎる。
お取り寄せもできる。
恵比寿なんて洒落た街とは無縁のローカル派にも朗報だ。
なんとこの店は、お取り寄せも可能なのだ。
基本的に食パン系は冷凍、サンド系は冷蔵で配達される。
ぜひとも一度取り寄せてみようと意気込んでいた小人。
だが、送料を見て意気消沈。
・・・高い。高い。高いぞ、送料。
1,390円＋330円(クール便代)で、合計1,720円。(関東の場合)
スチパンより高いじゃあないか。
送料を払って取り寄せるか、
恵比寿に降臨する機会が訪れるまで待つか。
小人は悩み中である。
はよ食べたい。
